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芝麻香酥點心的做法

芝麻香酥點心

by 香兒廚房 · 1 收藏 · 5420 瀏覽
工藝
口味 咸鮮味
時間 30分鐘
難度 新手嘗試
主料 main
餛飩皮 300克
輔料 others
100毫升 蛋液少許 蔥花10克 4克 黑芝麻少許
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香兒廚房
1442菜譜 42161粉絲

過年的小零食準備好了嗎?許多地方把它叫做排叉,其實我們這里叫“烤”,有甜,咸味二種口味,小時候平時也很難吃到,那個年代食用油非常的金貴,誰家能舍得開個油鍋炸這個,只有到了過年的時候,開油鍋余下的油會順便做這樣小吃讓我們吃個夠,過足癮?,F在生活條件好了,想吃也不一定要等到過年。

芝麻香酥點心的做法

步驟 step

1

芝麻香酥點心的步驟

備好芝麻,蛋液,鹽和蔥花

步驟 step

2

芝麻香酥點心的步驟

備好餛飩皮

步驟 step

3

芝麻香酥點心的步驟

把鹽和蔥花混合均勻

步驟 step

4

芝麻香酥點心的步驟

取一張皮子刷上蛋液再把蔥花加入

步驟 step

5

芝麻香酥點心的步驟

上面再蓋上一張皮子刷蛋液后撒上芝麻,用刀在皮子上劃三刀,如圖所示

步驟 step

6

芝麻香酥點心的步驟

再把一頭往中間穿過即可

步驟 step

7

芝麻香酥點心的步驟

鍋內油溫7分熱分次加入炸至兩面金黃撈起控油

步驟 step

8

芝麻香酥點心的步驟

好吃極了

芝麻香酥點心的成品圖

芝麻香酥點心成品圖
芝麻香酥點心成品圖
芝麻香酥點心成品圖

芝麻香酥點心的烹飪技巧

技巧 tips

1.炸的時候要控制油溫,以免炸過頭
2,各家的口味不同,咸淡自己調整
3.我剛好把余下的餛飩皮處理掉,餛飩皮沒有味道的,所以還要加鹽,蔥花和芝麻,也可以和面把皮子壓成像餛飩皮一樣厚薄,喜歡甜的把糖和芝麻,咸味的鹽和芝麻,蔥花直接揉進面粉里就好

芝麻香酥點心討論

這道菜適合我吃嗎?

高血糖人群

盡量不吃

減肥人群

控制少吃

高血壓人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

兒童

控制少吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
15.96

不吃
糖尿病人群
104
大卡

少吃
減肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·鹽或脂肪含量適中,高血壓朋友可適當吃一些

·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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