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銀耳雪梨燉的做法

銀耳雪梨燉

by 石榴樹2008 · 8 收藏 · 404 瀏覽
工藝
口味 甜味
時間 2小時
難度 新手嘗試
主料 main
銀耳1朵 紅棗5顆 1個
輔料 others
冰糖適量
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石榴樹2008
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燉了一個甜湯,既能保護嗓子,還能提升氣色,甜甜的味道

銀耳雪梨燉的做法

步驟 step

1

銀耳雪梨燉的步驟

先來準備一下所需要的食材,

步驟 step

2

銀耳雪梨燉的步驟

梨清洗干凈,再去皮去核,切成小塊,

步驟 step

3

銀耳雪梨燉的步驟

銀耳用清水浸泡,使其泡發起來,

步驟 step

4

銀耳雪梨燉的步驟

泡好的銀耳用清水反復沖洗干凈,再撕成小朵,根部扔掉,

步驟 step

5

銀耳雪梨燉的步驟

燉鍋里放入適量的清水,不要超過燉煮最高水位,

步驟 step

6

銀耳雪梨燉的步驟

再把準備好的銀耳、梨、紅棗和冰糖放到燉盅里,

步驟 step

7

銀耳雪梨燉的步驟

燉盅放到煮鍋里,蓋上蓋子,打開開關,開始隔水燉,這次燉了1個小時,水量剛剛好,不會干鍋,銀耳、梨和紅棗都燉出了營養,味道也不錯,紅棗也不會完全爛掉,入口即化。

銀耳雪梨燉的成品圖

銀耳雪梨燉成品圖
銀耳雪梨燉成品圖
銀耳雪梨燉成品圖
銀耳雪梨燉成品圖

銀耳雪梨燉的烹飪技巧

技巧 tips

1. 這次的銀耳朵比較大,梨也不小,所以可以燉2次。
2. 如果希望銀耳更軟爛一些,可以將銀耳多泡一會兒。

銀耳雪梨燉討論

這道菜適合我吃嗎?

高血糖人群

盡量不吃

減肥人群

建議多吃

高血脂人群

建議多吃

高血壓人群

建議多吃

兒童

建議多吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
16.17

不吃
糖尿病人群
90.2
大卡

多吃
減肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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