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番茄焗蛋的做法

番茄焗蛋

by 安小廚520 · 3 收藏 · 27542 瀏覽
工藝
口味 酸甜味
時間 30分鐘
難度 初級入門
主料 main
紅洋蔥1個 雞蛋6枚 番茄沙司2湯匙 馬蘇里拉芝士碎1把 3人份
輔料 others
大蒜2瓣 羅勒1小把 黑胡椒碎 1小撮 適量 1湯匙 小番茄2杯
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安小廚520
99菜譜 4965粉絲

簡單的荷包蛋因為有了番茄醬汁的混搭,更加挑逗食欲更加開胃。

番茄焗蛋的做法

步驟 step

1

番茄焗蛋的步驟

紅洋蔥去皮切碎備用。蒜切成碎末。小番茄洗凈放入開水中燙一下,然后剝掉表皮,羅勒葉切碎備用。

步驟 step

2

番茄焗蛋的步驟

不粘平底鍋中注入油,中火加熱至四成熱,放入洋蔥碎和蒜碎,煸炒至洋蔥變得透明。

步驟 step

3

番茄焗蛋的步驟

然后加入番茄沙司及小半杯水,調大火力加蓋煮至湯汁略粘稠。

步驟 step

4

番茄焗蛋的步驟

放入小番茄、鹽和黑胡椒碎,依次磕入雞蛋,加蓋中小火燜煮至雞蛋定型,撒上羅勒葉,最后撒少許芝士碎燜至融化,連鍋上桌。

番茄焗蛋的成品圖

番茄焗蛋成品圖
番茄焗蛋成品圖

番茄焗蛋的烹飪技巧

技巧 tips

馬蘇里拉芝士可以適當多放一點哦~

番茄焗蛋討論

這道菜適合我吃嗎?

高血壓人群

建議多吃

高血脂人群

建議多吃

減肥人群

建議多吃

高血糖人群

建議多吃

兒童

建議多吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
3.78

多吃
糖尿病人群
54.2
大卡

多吃
減肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常適合小朋友吃

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