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春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的做法

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌

by 紅豆廚坊 · 399 收藏 · 5041 瀏覽
工藝
口味 家常味
時間 30分鐘
難度 未知
主料 main
豌豆苗500克 面粉適量 3人份
輔料 others
適量 蒜瓣10瓣 蒜苗2根 生抽2勺 陳醋2勺 白糖1勺 油辣椒1勺 芝麻油適量
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紅豆廚坊
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春天真是各種野菜上市的時候,春天的滋味不可錯過。
簡單面粉拌一拌蒸一蒸,絕美滋味!

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌的做法

步驟 step

1

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

豌豆苗洗凈瀝干水分。

步驟 step

2

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

把豌豆苗均勻的拌上干面粉放入蒸籠。

步驟 step

3

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

蒸鍋上汽放入蒸籠大火蒸至10分鐘。

步驟 step

4

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

把蒜瓣,蒜苗切碎。

步驟 step

5

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

小碗中加入生抽,陳醋,糖油辣椒,香油拌均勻。

步驟 step

6

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

蒸好的豌豆苗加入鹽,蒜末,蒜苗拌均勻。

步驟 step

7

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的步驟

隨蘸料上桌食用。

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的成品圖

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗成品圖
春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗成品圖

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗的烹飪技巧

技巧 tips

蒸野菜的時候,野菜一定要把水分瀝干,最好是曬一下,然后再拌面粉蒸至,這樣才能保證野菜口感好。

春天不可錯過,野菜這樣吃味道超贊…蒸豌豆苗討論

這道菜適合我吃嗎?

減肥人群

建議多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建議多吃

高血壓人群

建議多吃

兒童

控制少吃

菜譜營養分析(根據所含全部食材計算)
熱量
脂肪
8.12

少吃
糖尿病人群
72.5
大卡

多吃
減肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含鹽或脂肪較少,有高血壓的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,盡量讓孩子少吃

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